Rouge 2023
Les Beaujolais 2023: la sécheresse 2023 aura mis les nerfs de nos vignerons à rude épreuve avec au final une récolte aux rendements diminués
C'est le vin des copains, de la convivialité!
A boire pendant pendant 2 à 3 ans pour garder toute la fraîcheur du fruit .. le vin de tous les instants...
bouteilles 75cl
- poids : 1250g
Nombre de produits disponibles : 100
Description
Ce Beaujolais 2023 issu du cépage Gamay est né sur un sol argile calcaire.
2023, des conditions climatiques favorables au printemps : un air de mai voire de juin a soufflé sur le mois d'avril et la vigne a laissé surgir avec une certaine rapidité ses 1ers bourgeons. Les parcelles en Gamay ont donc pris de l'avance. l'année était prometteuse mais l'été caniculaire a mis à mal la vigne qui a beaucoup souffert du manque d'eau . Les vendanges ont commencé le 4 septembre, jour de rentrée scolaire. Au final, si les précipitations avaient été plus abondantes et plus régulières, nous aurions eu de meilleurs rendements mais les conditions sanitaires (pas de maladies compte tenues des conditions climatiques) ont été excellentes.
La robe est dense, aux reflets violine-fushia. Des arômes de fruits rouges, de fleurs, quelques notes de fraise et cerise. En bouche, se mêlent profondeur, complexité, élégance et gourmandise. Les tanins bénéficient d’une belle plénitude et procurent une belle persistance.
Une texture à la fine minéralité des Pierres Dorées. Le Gamay parfait pour un poulet roti!