Rouge Fût de Chêne Vieilles Vignes 2022
Médaille d'or au concours des Burgondia 2024, "Coup de Coeur" du jury
Cette cuvée de Gamay "vieilles vignes" va passer 100% en fût pendant 4 à 6 mois pour obtenir une rondeur justement dosée. Le boisé vient réhausser le fruité gourmand de cette belle cuvée pleine de concentration et de fruits. Le palais est charmé par des parfums francs de fruits rouges, bouche puissante et complexe qui s'appuie sur des tanins solides et persistants.
A déguster sur un sauté de veau, un jambon braisé, de la charcuterie lyonnaise ou une volaille rôtie.
Bouteille de 75 cl.
- poids : 1250
Nombre de produits disponibles : 500
Description
2022, des conditions climatiques favorables au printemps : un air de mai voire de juin a soufflé sur le mois d'avril et la vigne a laissé surgir avec une certaine rapidité ses 1ers bourgeons. Les parcelles en Gamay ont donc pris de l'avance. l'année était prometteuse mais l'été caniculaire a mis à mal la vigne qui a beaucoup souffert du manque d'eau . Les vendanges ont commencé le 15/08, soit à 2 jours près comme en 2019. Au final, si les précipitations avaient été plus abondantes et plus régulières, nous aurions eu de meilleurs rendements mais les conditions sanitaires (pas de maladies compte tenues des conditions climatiques) ont été excellentes.